Fremondo Aglianico Benevento IGP

Fremondo Aglianico Benevento IGP

As uvas são colhidas na segunda quinzena de outubro. Maceração por 18 dias em cima das cascas com poucas “rimontaggi“ diárias, 20% de “salasso“. Fermentação em tanques de aço a uma temperatura controlada e costante. Fermentação malolática não realizada. Envelhecimento em garrafa.

🍇 Características Sensoriais:

• Cor: Cor vermelho rubis
• Nariz: Buquê de cereja que se funde com notas de baunilha
• Boca:  Na boca é fresco e harmonioso, muito agradável.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha macarrão com molho de tomate e carne, sopas de legumes. Muito bom com cordeiro assado, lombo de porco selvagem cozido no vapor e caça na panela. Experimentar com queijos e salames bem temperados.

     SAFRA: 2015

UVAS: Aglianico 100%

PAÍS: Italia

REGIÃO:  SANNIO – BENEVENTO – CAMPANIA

ÁLCOOL: 13% Vol

    VOLUME: 750ml

   TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC